说实话，雅思写作想拿高分，我觉得有两种情况，一种是英语真的很牛，能达到native speaker的水平，还有一种就是运气好，天时地利人和。我考过四次雅思，基本都是在写作这载的，功夫可是真没少下，模板的方法也用过，个人觉得不怎么好用。不知道楼主雅思写作要求多少分，如果是6以下就可以，你可以改编几个你觉得不错的模板，背下来，考试的时候用上能提高写作速度和文章流连性，再在语法、句型和词汇多元化上下点功夫，使文章通顺别跑题，问题就不大了。但如果要求是6分或以上，咱就得多用用功了。写作6分是个坎，好多人都在这块发愁呢，我估计雅思就靠这个挣钱了。如果楼主要突破6分，且英语水平不是相当过硬，我觉得创新性还是挺有必要的。咱也提考官想想，一天看那么多文章，全都千篇一律多没劲，如果遇到一篇耳目一新的，当然心旷神怡啦。不过为了保险起见，还是建议楼主设计自己的模板，要100%自己的，最好每种题型都有至少一个模板，然后找资深老师物色物色，背下来，节省答题时间。
我曾向考过6.0的同学取过经，他说背一些高分作文还是挺有用的，至少在紧张的考试中提供一些成熟的思路。因为我懒没听话，现在还真有点后悔。切忌千万不能原版照抄，被发现了可就不得了了。
至于开头段，我觉得不易多说，说明了文章主题和你的观点就行了。英语和汉语的作文差别很大，所以千万别把写中文作文的那些套路拿到英文作文里用。中国人写文章是先细说再总结，而外国人是先总结再解释(be specific)。在英语中开头叫做introduction，这也说明了首段在英语作文中起到了介绍全文的作用。如果不按人家的套路写文章，再好的文章也会略显逊色。当然，在简洁的同时具体的说明了你的写作目的，并能给考官以耳目一新的感觉，你就成功一半了。
至于其中几段，为了节省时间，考官一般都是一掠而过。所以只要语句连贯，无语法错误，观点有理有据，再举例说明，就无大碍了，千万别把时间都浪费在中间段上，如果时间不够了，宁可舍弃一个论证，也一定要写结尾，否则很难拿高分。
至于结尾(conclusion)，起着总结全文的作用，在此就不要再提新的观点了。其实结尾也可以说成是开头的rewrite，但不能完全一样，要换个说法说，还要有升华。能做到这点，就算的上一个好结尾。
建议楼主背一些名人名句，用在文章里挺添彩的。尽量挤出时间检查一遍，因为在那么短的时间里写出一篇文章出错是难免的。
我刚才还说到过运气很重要，真的，雅思写作考题难度是不一样的。碰上你对口的有的说，碰个政府法律什么的只能尽力了。去年考时我就碰上了全年最难的题，只拿了个4.5。上次考的时候，我遇上了个和我之前准备好的文章题目意思正好相反的题目，考了个5.5.不过什么题目也是咱决定不了的，所以说如果成绩不理想，也别太在意，不一定是你的问题，只要努力了就好。
我觉得我失败的原因是语法不过硬，文章里错误太多。所以楼主要吸取我的教训，多学学语法，毕竟，只有让考官顺利的读懂你的文章，才能给你高分啊。总之，加油吧!